Binnenkort in De Beurs

Terug naar het overzicht!

Proeverij: Oedipus

17 september 2020



Deze week in de Donderdag Proeverij: Brouwerij Oedipus! Wij serveren 4 toppers van Brouwerij Oedipus met bijpassende happen uit de keuken van Bistro Bar JUS
 
  • Madeleine 6,5% - Een 6,5% bodem gefermenteerde Bock. Madeleine heeft een zeer chocolade-achtig en moutig karakter. Naast haar rustgevende karamel- en chocoladearoma's heeft Madeleine een rijk palet met toast, brood en biscuitsmaken. 
  • Swingers 4% - Laag in alcohol, maar vol van smaak. Vers en zuur, met ook wat zoute hints. De makers bij Oedipus voegden limoen, citroen en sinaasappelschil samen met Citra hop om dit bier zijn eigenzinnige karakter te geven. Zilveren medaille, categorie Sour/Brett op de Dutch Beer Challenge 2020
  • Gaia 7% - Een West Coast IPA met aroma's van grapefruit, passievrucht, cannabis en dennen en een kus van karamel in de afdronk. Gouden medaille, categorie IPA op de Dutch Beer Challenge 2018
  • Strip 5% - Strip is een citrus witbier, gebrouwen tezamen met het SkateCafe Amsterdam. Het is een ode aan de energie, levendigheid en gemeenschapszin die je vindt in het Hamerkwartier in Amsterdam Noord. 
  •  
Happen: Tiramisu, zalm, gamba met mango, Dim Sum varken 


Huiskamer De Beurs | 20.00 uur | Toegang €22,50